Ketchup, moutarde, mayonnaise, sauces indiennes, sauce curry, sauce barbecue, vinaigrette…
– en bocaux verre ou flacons plastique
– en barquettes thermoformées ou operculées
Sauces béchamel, carbonara, césar, sauces à base de tomates, légumes, coulis de fruits, chocolat…
– sur barquettes thermoformées ou operculées
– en box
– en bocaux
Pré-jutage ou jutage sur légumes, fruits
Jutage sur conserves de poisson en boites ou barquettes
Sauces aromatisées, vinaigrettes chargées de marquants ou morceaux (herbes, poivre, poivrons, oignons)